Kräu­ter - Kraft - Na­tur: Un­ser Leitzach­tal

Delikatessen am Wegrand

Hier im Leitzachtal wachsen sie überall: Wildkräuter und Holunder, also der Holler. Meist unbeachtet bleiben sie bei Bergtour, Radltour oder Talspaziergang am Wegrand stehen. Doch gerade in letzter Zeit sehen immer mehr Menschen genauer hin. 

Auf den sanften Hügeln des Miesbacher Oberlands oder vor der Kulisse des Mangfallgebirges im Leitzachtal finden sich Giersch, Löwenzahn, Kümmel, Schafgarbe, Spitzwegerich und andere Wildkräuter. Lange als Unkräuter verkannt, steigt heute das Bewusstsein über ihre geschmackliche und heilsame Wirkung. 

Auch der Holler ist allgegenwärtig, einfach am Wegrand oder zur Zier an den vielen Bauernhöfen. Sowohl seine Blüten, als auch die Beeren versprechen vielseitige kulinarische Genüsse, die im Leitzachtal rund um Fischbachau bestens bekannt sind.

Tauchen Sie ein, in die spannende Welt der Wildkräuter im Leitzachtal rund um Fischbachau und finden Sie echte Delikatessen am Wegesrand und wahre Kraftorte!